• Sem adição de açúcar
• Sem glúten

Tempo: Médio: até 1h e 30 minutos.

Ingredientes

- 2 unidades de tomates cortados em cubos pequenos (200 g)
- 1 unidade de abobrinha crua e ralada (150 g)
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 2 latas de sardinha (250 g)
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido (315 g)
- 100 g de queijo mussarela em cubos pequenos
- Quanto baste de sal e pimenta-do-reino recém-moída

Utensílios e equipamentos: Forno convencional.

Modo de preparo

1. Higienizar os tomates, a abobrinha e a salsa.
2. Cortar as as sardinhas em pedaços e colocar em um refratário.
3. Acrescentar o arroz cozido, os cubinhos de tomate, a abobrinha ralada e a mussarela.
4. Temperar com sal e pimenta e misturar todos os ingredientes com um garfo.
5. Cobrir com papel-alumínio e levar ao forno médio (180°C) por aproximadamente 15 minutos.
6. Retirar do forno, polvilhar a salsa picada e servir.

Rendimento: 9 porções de 110 g.

Classificações no cardápio: guanição ou acompanhamento.

Substitutos na dieta: Arroz.

As informações acima referem-se à preparação sem sal.
A quantidade de sal utilizada na receita altera os valores de sódio da informação nutricional acima.
As informações nutricionais das receitas são derivadas de tabelas de composição e rótulos de alimentos. Os valores citados acima podem variar de acordo com a fonte pesquisada, a marca dos produtos e a quantidade de alimentos utilizada em cada preparação.

Enviado por: Mariana Arcari

Email: mariana@nutricaoemfoco.com.br