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De acordo com o Portal de Notícias R7, um estudo realizado pela Escola de Medicina de Harvard (EUA), e pela Universidade da Irlanda, em Galway, mostrou que muitas pessoas após ingerirem sorvete, sente fortes dores de cabeça. Segundo os pesquisadores, isto acontece porque o fluxo sanguíneo aumenta rapidamente a pressão no cérebro, ocasionando as dores.
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