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Qual a conduta dietoterápica para o paciente com hemocromatose?

O que é Avaliação Nutricional Subjetiva Global (ANSG)?

Se um paciente saudável não consome habitualmente alimentos fonte de ômega 3, é necessária a suplementação?

Quais argumentos o nutricionista pode utilizar com o administrador de uma cozinha para reduzir as preparações fritas, que, apesar de serem prejudiciais, são mais rápidas e baratas?

O que é a imunonutrição e qual sua importância na nutrição clínica?

O consumo de fitosterois ajuda na redução da hipercolesterolemia? Como?

Que argumentos utilizar para convencer os responsáveis pelas cantinas e escolas sobre a importância da contratação do serviço de consultoria nutricional?

Administro uma unidade produtora de refeições em que já foi operacionalizado o programa 5 S e implantado o Manual de Boas Práticas. Ainda assim, é vantajoso implantar o sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle)?

Como proceder com a aferição de dobras cutâneas que são relativamente constrangedoras para o paciente, como a dobra cutânea peitoral, no caso das mulheres?

Desejo atuar na área de marketing em nutrição, mas nunca fiz nenhum curso relacionado ao assunto. Existe alguma especialização relacionada a esse campo de trabalho na área da nutrição?

O nutricionista que trabalha no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), além de gerenciar a Unidade de Alimentação e Nutrição escolar atua de outra forma na saúde e/ou estado nutricional do escolar?

Qual bibliografia é indicada para estudar aspectos psicológicos, que precisamos levar em consideração, no tratamento do paciente com câncer?

Sabe-se que a atividade física aumentada, como no caso de atletas, aumenta a produção de radicais livres de oxigênio no organismo. Quais os alimentos ou suplementos mais eficientes na redução desses radicais?

Existe alguma relação entre o consumo da proteína de soja e o emagrecimento?

Qual deve ser a conduta de um profissional nutricionista diante da utilização do cromo como suplemento, por parte de atletas? E quais seriam as quantidades mais recomendadas para um consumo saudável?

Qual o papel do profissional nutricionista dentro dos Núcleos de apoio à Saúde da Família (NASF) dentro do atual contexto brasileiro?

Qual é o mecanismo responsável pelo controle do colesterol através do consumo de ração humana?

Qual o tempo máximo de armazenamento de peixes e frutos do mar e qual a temperatura adequada para garantir a qualidade destes produtos?

Quando um paciente atinge o efeito platô, qual a conduta a ser tomada?

Suplementos importados merecem mais credibilidade que os fiscalizados pela ANVISA?

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